Contrôle qualité

Contrôle Qualité :

Contrôle de la qualité :

Le contrôle de la qualité s'exerce à plusieurs niveaux :

AU VERGER:

  • Défauts physiologiques des fruits.
  • Maladies et ravageurs des plantes.
  • Les résidus des pesticides.
  • Indice de maturité.

A LA STATION D'EMBALLAGE:

  • Présence de champignons, bactéries et ravageurs sur les fruits.
  • Défauts de cueillettes.
  • Défauts physiologiques des fruits.
  • Calibre des fruits.
  • Coloration.
  • Résidus des pesticides sur les fruits.
  • Brillance des fruits.
  • Poids des colis.
  • Défauts épidermiques.
  • Qualité de l'emballage.
  • Présence de champignons ou bactéries dans la station..
  • Qualité de l'eau.
  • Hygiène du personnel.